老广的味道第四季

《老广的味道第四季》继续带领观众深入探寻广东美食文化。节目中，能看到潮汕地区渔民出海捕捞鱿鱼，新鲜上岸的鱿鱼被迅速处理，做成各种美味佳肴，如香煎鱿鱼筒，保留了鱿鱼的鲜嫩口感。在顺德，厨师精心制作鱼生，将鱼切片薄如蝉翼，搭配独特的调料，展现出精湛的厨艺。还有客家地区，人们用传统方法制作酿豆腐，将肉馅巧妙地酿入豆腐中，经过炖煮，豆香与肉香完美融合。节目不仅呈现美食制作过程，还讲述背后的故事，像老字号店铺的传承、家庭聚餐时美食承载的情感等，全方位展现老广美食的魅力与文化内涵。